MENU by la cloche
42 euros
58 euros avec un verre de vin de Chardonnay et un verre de Bourgogne Pinot Noir
Mise en bouche
Pétales de haddock / poireaux braisés / siphon de mayonnaise / oeuf coulant plein air
Ou
Jambon persillé / chutney d'oignons doux au Chablis
Filet de saumon / coulis de favouilles / endives braisées au cidre / tuiles sarrasin
Ou
Poitrine de porc / salade de roquette aux éclats de noisettes / betteraves confites / jus acidulé
Sélection de trois fromages affinés
Ou
Galette des rois revisitée
Mignardises
Menu affaire
32 euros
Servi uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
Mise en bouche
Filet de saumon / coulis de favouilles / endives braisées au cidre / tuiles sarrasin
Ou
Poitrine de porc / salade de roquette aux éclats de noisettes / betteraves confites / jus acidulé
Sélection de trois fromages affinés
Ou
Galette des rois revisitée
Mignardises
