MENU by la cloche

42 euros

58 euros avec un verre de vin de Chardonnay et un verre de Bourgogne Pinot Noir 

 

Mise en bouche

 

Pétales de haddock / poireaux braisés / siphon de mayonnaise / oeuf coulant plein air

Ou

Jambon persillé / chutney d'oignons doux au Chablis

 

Filet de saumon / coulis de favouilles / endives braisées au cidre / tuiles sarrasin 

Ou

Poitrine de porc / salade de roquette aux éclats de noisettes / betteraves confites / jus acidulé

 

Sélection de trois fromages affinés

Ou

Galette des rois revisitée 

 

Mignardises

Les Jardins by La Cloche

 

Les Jardins by La Cloche

Menu affaire

32 euros 

Servi uniquement au déjeuner du lundi au vendredi

 

Mise en bouche

 

Filet de saumon / coulis de favouilles / endives braisées au cidre / tuiles sarrasin

Ou

Poitrine de porc / salade de roquette aux éclats de noisettes / betteraves confites / jus acidulé

 

Sélection de trois fromages affinés

Ou

Galette des rois revisitée

 

Mignardises